EV.ankara - Bir Ankara Hikayesi: Piknik

EV sakinlerimizle 21 Nisan’da, Ankara'nın gizli miraslarından birine sahip çıkmak için bir araya geldik.

Kızılay'da 1953-1986 yılları arasında faaliyet gösteren ve bir dönemin efsanesi haline gelen "Piknik" lokanta-şarküterisinin kültürünü yeniden canlandırdık.

Peki “Piknik” nedir? Bu isim, çoğu kişi için sadece bir lokanta ya da şarküteri değil, Ankara’nın hızlı yeme-içme kültüründe derin izler bırakan bir mekandı. 

Vahit ve Reşat Önat tarafından kurulan bu yer, lezzetleri ve hatıralarıyla birçok Ankaralının hayatında özel bir yer edindi. Biz de bu mirası yaşatmak için yola çıktık.

Etkinliğimizde, Piknik mutfağıyla özdeşleşen birbirinden farklı lezzetlerle buluştuk. Bu lezzetler arasında kuzu şiş, mini sosisli, bezelyeli pilav, rus salatası ve krem karamel bulunuyordu.

Düş Hekimi Dr. Yalçın Ergir’in değerli sunumuyla, Piknik’in eski müdavimlerinin hikayelerini dinledik, o dönemin ruhunu yeniden hissettik. 

Niki Restoran’da buluştuğumuz bu özel günde, bir yandan lezzetli tariflerle damağımız şenlenirken, diğer yandan geçmişe uzanan keyifli bir sohbetle anılar tazelendi.

Masalarımızı erkenden kurduk ve 17.00’de Piknik kültürünü yaşamaya başladık. Etkinliğimiz sınırlı kontenjanla gerçekleştiği için bu benzersiz deneyimi paylaşmak isteyenler ile heyecanla ve özlemle yerlerini aldı. 

Piknik kültürüne dair her detay, EV sakinlerimiz için şeflerimiz Doruk Erdal ve Ceren Bozkurt işbirliğiyle özenle hazırlandı.

Bu etkinlikle birlikte, EV.ankara’nın ikinci durağını da tamamlamış olduk.

Geçmişin değerini yeniden keşfetmemize katkıda bulunan ve desteklerini bir an olsun esirgemeyen Düş Hekimi Yalçın Ergir’e, bize kapılarını açan Niki Restoran’a ve Piknik kültürünü yaşatan, bizlere bu güzel günü armağan eden ve bizleri yalnız bırakmayan tüm katılımcılarımıza çok teşekkür ediyoruz.❤️

#evankara #seninevinankara